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2024小小廚神料理爭霸戰 決賽入圍公告
2024小小廚神料理爭霸戰
JUNIOR CHEF COMPETITION
「嗨!小廚神營業中」米麵食創意競賽決賽入圍
經過預賽北中南東激烈角逐,第四屆小小廚神料理爭霸戰米麵食創意競賽,決賽入圍名單終於出爐!
評審團評選出16組優秀團隊及32道美味料理、茶點,決賽訂於12月14日 (六)在中華穀類食品工業技術研究所登場,
冠軍隊伍可獲得6000元的獎學金,歡迎大家為入圍團隊應援打氣,一起為這些明日之星喝采。
麵食創意競賽組 (手工麵+創意茶點)
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作品名稱 |
選手 |
入選 |
層層驚喜 |
陳汶玗、江姁宸 |
入選 |
食在菁採 |
吳妤溱、魏子菁 |
入選 |
食農食魚 食之我味 |
馬堃睿、徐銘翊 |
入選 |
大家一起凍一凍 |
李起帆、王俞皓 |
入選 |
晴萁書畫品味套餐 |
林奕晴、梁芷萁 |
入選 |
葛瑪蘭傳說 |
游欣霓、黃鈺蓁 |
入選 |
麵麵俱到 |
陳于禎、李科毅 |
入選 |
海鮮什錦炒麵疙瘩 |
葉秀甄、葉永豐 |
備1 |
蛋蛋肉燥麵 |
邱忠樂、劉開弘 |
備2 |
客家風味讚 |
黃奕菲、李宜庭 |
備3 |
義式馬鈴薯麵疙瘩溫沙拉 |
廖珮淇、廖婕琋 |
備4 |
奶香雙重奏+梅香花舞麻糬 |
王劭齊、邱毓憲 |
米食創意競賽組 (飯糰+創意茶點)
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作品名稱 |
選手 |
入選 |
三芝的幸福饗宴: 茭白筍與山藥的奇幻旅程 |
遲尚凱、高欣苡 |
入選 |
Cheesy Poke Ball |
廖洛萱、廖珮淇 |
入選 |
糰聚臺南,菓真甜蜜。 |
孫永璋、林祐君 |
入選 |
泰雅竹筒櫻花美味餐 |
潘蕙螢、史芸欣 |
入選 |
歐姆蛋堡塔 + 煉乳起司麻糬 |
邱毓憲、王劭齊 |
入選 |
花東米樂活 |
左詠心、左詠樂 |
入選 |
糙幸福美食 |
許雅沛、許雅柔 |
入選 |
大地之米香 |
顏宸翊、劉泯佑 |
備1 |
小雞「糰」「丸」了 |
胡品聿、蕭忠蓮 |
備2 |
完美搭檔 |
林書妤、林容孜 |
備3 |
衝衝衝 |
江品甄、張詠嫻 |
備4 |
小雞巧酥 |
林家樂、江宸安 |
正取入選團隊請務必於2024年11月14日星期四前回覆是否出席參與決賽。
決賽資訊
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▌ 決賽日期及地點 ▌
競賽項目:麵食創意競賽組 (手工麵 / 創意茶點)
米食創意競賽組 (飯糰/ 創意茶點)
決賽日期:113年12月14日(星期六) 8:30-14:30
決賽地點:中華穀類食品工業技術研究所/育秀樓/3樓實習工廠
(新北市八里區中山路三段225號)
頒獎典禮:中華穀類食品工業技術研究所/育秀樓/4樓階梯教室
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▌ 決賽日程 ▌
08:30-09:00 選手及評審貴賓報到 (1樓報到處/3樓選手休息室)
09:00-09:30 材料檢查及賽前說明 (3樓實習工廠)
09:30-12:00 選手比賽時間(含擺飾)2.5小時
12:00-12:30 展示桌產品解說
12:30-13:15 選手清理時間與用餐
評審品評及評審總評/成績統計
13:15-14:00 頒獎典禮 (4樓階梯教室)
14:00-14:30 拍照留念/場地還原/賦歸
▌其它說明 ▌
- 決賽入圍順序不代表名次,僅依報名相關資料匯整編列,決賽作品名稱如有修改或團隊資料有誤植,請洽主辦單位。
- 決賽細節、器具清單、住宿含前置日說明及獎學金、補助辦理,請詳見「決賽通知信」,近日將寄出。
- 比賽當日使用食材、原物料及「嗨! 小廚神營業中」主題裝飾物由選手自行準備,主辦單位提供烹調器具、麵粉、麵糰(或麵片)、蒸煮熟米飯(糯米飯)、水手牌麵粉(高中低筋)、LH米雞蛋糕粉、調味品等部份原物料,請見通知信件。
- 入圍決賽選手主辦單位補助台中(含)以北及宜蘭地區每位參賽者新台幣1,500元整,惟台中(不含)以南及花蓮、台東等地區補助為每參賽者新台幣2,500元,本款項決賽報到後由選手(家長/指導老師)具名簽領,請提供身分證正反及存摺影本。
- 另提供選手決賽前置日住宿乙晚(含晚餐、早餐)申請,住房空間有限,台中以南及花東地區優先安排。