Y.s. campus
育秀學園
2024.10.12
智慧生活
智慧生活實驗室 第五季「啥〝米〞好味道?」
主題:啥〝米〞好味道?
2023.8.11-2024.10.12 李國鼎故居
智慧生活實驗室第四季課程「認識你吃的米」學習「米」的一生,
帶學員了解我們日常吃的米,包含稻米種植相關知識、互動桌遊及輕食DIY。
台灣稻米可分為三大類,包含粳稻、秈稻及糯稻(含稉糯與秈糯),
你們知道「米從那裡來」嗎?課程中藉由互動桌遊學習水稻的一生,
包含稻米種植的小知識及年度農事等,引導孩子對於種米種植的了解,
並藉由DIY體驗,介紹米食的食品科學變化與反應,及米食的加工應用,
如何以不同的形式存在我們的烘焙料理及點心之中。
智慧生活實驗室 活動流程
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1. 活動報到、故居導覽
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2. 認識你吃的米?
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3. 水稻的一生學習單
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4. 桌遊攻略-水稻的一生
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5. 輕食料理手作體驗
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6. 頒發證書