小小店長體驗營4 端午麗蛋DIY

小店長們拿著不同的粽子任務卡，和營養師在門市中尋找「紅薑黃干貝相撲粽」的干貝、「古早味肉粽」中的五花肉，「鮑魚肉粽」中的蝦子和鮑魚…，

到蔬果區時，營養師也提醒小店長們，粽子裡沒有綠色蔬菜，所以吃粽子時也要搭配食用綠色蔬菜。 

五穀雜糧區時，特別拿了白米和糯米讓小店長分辨，粽子米飯與我們平常吃的差異，希望小店長藉由理解粽子由哪些食材構成的過程，

學會均衡飲食，不緊要吃的多，不挑食，更要吃的好、吃的對、吃的健康，學會挑選對自己有好處的新鮮食材。 

立蛋，是端午節重要的習俗，活動日雖已過了端午當天，主辦單位也精心設計「麗」蛋活動，使用天然甜菜根、紫高麗菜、薑黃為染劑，進行蛋染，

讓蛋呈現漂亮天然的淡紅色、藍色和鵝黃色，並選用安全無毒畫筆彩繪裝飾，另外，也利用裸水果的填充物碎紙絲，

搖身一變成為漂亮的鳥窩，襯托一顆顆小店長們的創意「麗蛋」，最後，也讓小店長們品嚐好吃營養的潔淨蛋。 

現代生活中充滿加工食品，健康有機生鮮超市的導覽，讓孩子從觀察貨架上琳琅滿目商品，認識生活中食物的原貌，

我們想要孩子吃的健康，吃的營養，不僅讓他們懂吃，愛吃，更要學會挑選，選擇在地、當季及對環境友善的食材，

選擇新鮮、少加工、少添加物、營養素保存好的食材，選擇健康、安全、有機、無毒的食材，讓孩子從小理解「真實物」，

所有的食物都有他的好處，進一步學會不浪費食物，愛護地球。