Y.s. campus
育秀學園
2022.06.27
小小廚神
小小廚神體驗營 防疫不停學 線上料理如教室 居家獻手藝
嚴峻的疫情，造成4~6月小小廚神體驗營實體課程再度停辦，為了不影響今年度課程的規劃及學員們的學習，穀研所老師精心錄製料理實作流程，帶領孩子們探索時令、節慶及料理的世界，
改以線上料理小教室的方式，讓每個孩子都能簡單掌握食材烹調原理與烹飪器具的使用方式，在家也能煮出一桌家常料理與飯後甜點，用美食慰勞辛苦的家人，獻上感恩！
孩子們在家中準備好基本的設備，索取育秀學園獨家課程食譜，觀看老師錄製的教學內容，就能輕鬆掌握製作重點。
「感恩五月」、「仲夏午日」、「南洋風味」三大主題，加上2022小小廚神料理爭霸戰競賽品項，共計10道料理及伴手禮，包含起司焗烤牛肉義大利麵、洋蔥鮭魚濃湯、花生素粽、竹筍排骨湯、綠咖哩飯、泰式酸辣海鮮湯、檸檬雪藏蛋糕、綠豆糕、司康…等。
疫情肆虐的居家期間，家人們長時間相處，無法外出享受用餐，小小廚神線上課程為居家生活建立起儀式感，讓餐桌盈滿幸福，藉此也拉近彼此的心，感受料理讓家庭氣氛更美好。
「感恩五月」、「仲夏午日」、「南洋風味」三大主題，加上2022小小廚神料理爭霸戰競賽品項，共計10道料理及伴手禮，包含起司焗烤牛肉義大利麵、洋蔥鮭魚濃湯、花生素粽、竹筍排骨湯、綠咖哩飯、泰式酸辣海鮮湯、檸檬雪藏蛋糕、綠豆糕、司康…等。
疫情肆虐的居家期間，家人們長時間相處，無法外出享受用餐，小小廚神線上課程為居家生活建立起儀式感，讓餐桌盈滿幸福，藉此也拉近彼此的心，感受料理讓家庭氣氛更美好。
料理是傳承也是分享，這段時間，父母讓小廚神們進廚房做料理，除了依照老師的食譜準備，最重要的是陪伴與親情的連結，在料理中增添充滿溫暖的味道與家庭的記憶。學員楊燿宇在母親節前夕，讓媽媽放假，把起司焗烤牛肉義大利麵改成海鮮版螺旋麵，大鍋烹煮，媽媽說剩下的再加上起司，變身焗烤，煮一次就搞定兩餐，超豐富的海鮮，加上孩子滿滿的心意，就是最棒的母親節。
宇哲、宇喬、宇淇三兄妹母親節也在廚房忙進忙出，連6歲的宇淇也在哥哥姊姊的引導下，拿著小刀協助切菜工作，姿勢滿分！哥哥力氣最大，處理牛肉，把螺旋麵換成了他們最愛的貝殼麵，3人合力完成美味的起司焗烤牛肉義大利麵，還有廚房的收拾清潔工作。小廚神們分享，自己做的超級無敵好吃，比外面賣的好吃，又可以加超多起司和配料，因為好吃好玩，已經做好幾次了。
仲夏午日，天氣炎熱，三兄妹用新鮮現打綠豆，可愛的兔子造型壓模，創造獨特冰涼好吃的綠豆糕，原來超人氣的古早味點心伴手禮也能在家自己做，新鮮食材綠豆香氣，邊做就忍不住偷吃幾個，搭配粽子、立蛋過端午和家人一同享受美味的下午茶。
育秀教育基金會早在108課綱及食育基本法上路前，已推動食農教育10年，從校園深耕走入家庭，支持孩子「自發、互動、共好」的人生態度，深信家庭教育才是培養孩子健全人格的基礎。小小廚神防疫不停學，透過線上課程，在日常生活，循序漸進培養孩子照顧自己的能力，讓孩子學會烹調，懂得如何挑選食材、品嚐食物的原味，可以照顧自己的身體健康，也能養成一輩子帶著走的能力。
